ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை சேர்த்து கத்திரிக்காயை பொடியாக நறுக்கி தண்ணீரை

இப்போது ஒரு கடாயை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் சேர்த்து சூடான பிறகு கடுகு வெங்காயம் மற்றும் கருவேப்பிலையை சேர்த்து தாளித்துக் கொள்ளவும்

தக்காளியை சேர்த்து வதக்கி பிறகு சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து தட்டு போட்டு 10 நிமிடம் தண்ணீர் சுண்டும் வரை வேக வைக்கவும்