ஒரு குக்கரில் பாசிப்பயிரை கழுவி சேர்த்துக் கொள்ளவும் அதனுடன் பச்சை மிளகாய் தக்காளி மஞ்சள் தூள் மற்றும் ஒரு கத்திரிக்காயை சேர்த்துக் கொள்ளவும் இப்போது குக்கரை மூடி மூன்று முதல் நான்கு விசில் விட்டு வேகவைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்

வெந்த பிறகு மத்தை வைத்து நன்றாக மசித்து கொள்ளவும் தாளிப்பதற்கு தேவையான பொருளை ரெடியாக எடுத்துக் கொள்ளவும்

தாளிப்பை வெந்து பாசிப்பயறுடன் சிறிது உப்பு சேர்த்து நன்றாக மீண்டும் ஒரு முறை மசித்து கொள்ளவும்