ஒரு பாத்திரத்தில் என்னையே சேர்த்து கடுகு பெரிய வெங்காயம் கருவேப்பிலை வரமிளகாய் தக்காளி மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்றாக வதக்கிக் கொள்ளவும்

நன்றாக வதங்கிய பிறகு இரண்டு கிளாஸ் தண்ணீரை 250ml சேர்த்துக் கொள்ளவும்

தண்ணீர் சேர்த்த பிறகு நன்றாக கொதி வந்ததும் வறுத்து வைத்துள்ள சேமியாவை அதில் சேர்த்துக் கொள்ளவும் இப்பொழுது தட்டு போட்டு ஐந்து நிமிடம் தண்ணீர் சுண்டும் வரை வேக வைக்கவும்

சுவையான சேமியா உப்புமா தயார்