Chips al punto de sal | Veggie Snacks - Lékué

Name: Chips al punto de sal | Veggie Snacks - Lékué
Yield: varios
Cuisine: españolas
Ingredients: 75 g garbanzo hidratado; 75 g patata cruda; 1/2 cdta sal marina o rosada del himalaya; Pimienta (opcional)

Lékué @lekuees

Barcelona

Viernes de... ¿pícnic? Hemos preparado este delicioso aperitivo de garbanzo para picar entre horas o acompañar la comida 🤗

Chips al punto de sal | Veggie Snacks - Lékué

Lékué @lekuees

Barcelona

Viernes de... ¿pícnic? Hemos preparado este delicioso aperitivo de garbanzo para picar entre horas o acompañar la comida 🤗

Guardada

Ingredientes

15 min

varios

75 ggarbanzo hidratado
75 gpatata cruda
1/2 cdtasal marina o rosada del himalaya
Pimienta (opcional)

Guardada

Pasos de la receta

15 min

1

Hidrata los garbanzos de 8 a 12h.
2

Pela y corta la patata en trozos pequeños. Coloca en un bol los garbanzos escurridos y la patata. Tritura hasta obtener una masa uniforme.
3

Esparce la masa de manera uniforme con la ayuda de una espátula hasta que las cavidades estén completamente llenas. Espolvorea la sal marina de manera uniforme.
4

Retira la plantilla y cocina en el microondas por 4 minutos a 800W. Deja salir el vapor del microondas y cocina de nuevo por 3 minutos más.
5

Retira el producto del microondas y deja reposar 1 minuto las chips o hasta que se enfríen y obtengan una textura crocante.