مراحل تهیه
- 1
سیب زمینی را پوست کرده و به صورت حلقه حلقه برش دهید. من این کار رو به کمک پوست کن انجام دادم(نباید ضخامتش زیاد باشه تا چیپس ها بعد از سرخ شدن ترد بشه)
- 2
در آب سرد ریخته و چند بار آبکش کنید تا نشاسته آن گرفته شود
- 3
روی پارچه پهن کرده تا آبش گرفته و خشک شود
- 4
به مدت نیم ساعت در فریزر قرار دهید
- 5
در قابلمه یا تابه گود روغن ریخته و بگذارید داغ شود و کم کم سیب زمینی ها را سرخ کنید (خیلی روی هم نریزید چون به هم می چسبه و خوب نمیشه) در این مرحله نمک اضافه کنید
- 6
چون نازک هستن زود آماده میشه حواستون باشه نسوزه
- 7
بعد از اینکه سرخ شدند از روغن خارج کنید و روی پارچه پهن کنید تا روغن اضافی آن گرفته شده و سرد شوند
- 8
نوش جان
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16386029





نظرات