Siapkan bahan. Haluskan tape dengan garpu, buang sumbunya.
Masak santan dan gula hingga larut, sisihkan biarkan dingin.

Dalam wadah, campur tepung beras, tepung terigu, vanili bubuk dan garam. Aduk rata.
Tuang hampir semua larutan santan yg sudah dingin itu ke adonan tepung (sisakan sedikit santan). Whisk atau aduk rata.

Sebagian larutan santan gunakan untuk mencampur tape singkong, kemudian campur ke dalam adonan, aduk rata. Tutup wadah dengan serbet atau plastik, diamkan 1 jam.

Setelah 1 jam, adonan akan mengembang dan berbuih. Aduk rata hingga buihnya larut. Tuang satu atau dua sendok adonan putih ke dalam cetakan yg sudah dioles sedikit minyak. Sisa adonan bagi beberapa bagian dan beri pewarna sesuai selera.

Masukkan cetakan dalam panci kukusan yg sudah dipanaskan sebelumnya dan sudah beruap. Kukus 3 atau 5 menit saja, kemudian tuang adonan warna lain di atasnya sampai 3/4 tinggi cetakan saja. Kukus kembali selama 15 menit (test dengan tusuk sate)