નોનસ્ટીક કડાઈ માં વઘાર માટે ઘી,લવિંગ,જીરૂ,લીલા મરચા ના કટકા નાખી હલાવવું.ત્યારબાદ મરચા અને આદુની પેસ્ટ નાંખી ૨ ગ્લાસ પાણી નાખવું,ત્યારબાદ સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાખી મિડિયમ ગેસ ઉપર રાખવું.

થોડી થોડીવારે પાણી ગરમ થાય એટલે મોરૈયો નાખી હલાવી લેવું.,ચઢે નહિ ત્યાં સુધી પાણી રાખવું.મોરૈયો ચઢી જાય એટલે ૧ ગ્લાસ ખાટી છાસ નાખી હલાવવું.

ત્યારબાદ તેમાં શીંગદાણા નો ભૂકો અને ધાણા નાખી હલાવી લેવું.સમાં ની ખીચડી તૈયાર.