Într-o oala mare se pune 2 litri de apa la fiert, se adaugă cu zahărul. Se spală piersicile bine, se taie în feli după preferință. Se pun piersicile în sirop și se fierb 20 de minute.

După ce au trecut cele 20 de minute se ia oala de pe foc. Piersicile se ia cu o spatulă și se pune cu grijă în borcane. borcanele trebuie așezate pe o suprafața rece cum ar fi o tava, ca să nu crape de la socul termic când puneți siropul în borcane. În sirop am dizolvat conservantul. Peste piersici se toarnă siropul până aproape de gura borcanului. Se pune capacul și se închide bine. Borcanele se acoperă cu un prosop și se lasă la răcit.