آرد رو توی یک کاسه میریزم بعد خمیر مایه نمک و آب را تا جای که خمیر به دست نچسپد میریزم تخم مرغ وشیر راهم اضافه و بعد یه ربع خوب ورز میدیم بعد خمیر را میپوشانیم تا حجم آن زیاد شود به مدت ۲ ساعت

بعد که خمیر کامل پف کرد آن را گلوله گلوله میکنیم وه هر کدام را با وردنه یا دست باز میکنیم به شکل دایره بعد سیاه دانه وگلرنگ را در ظرفی با ماست قاطی کرده و با قلمو به آن میزنیم