دو تا جوش خورد گلاب و زعفران رو اضافه کرده و هم میزنیم و بعد شعله رو کم میکنیم و درب قابلمه رو میبندیم و صبر میکنیم تا گلابی بپزه(این مرحله برای من نیم ساعت طول کشید،چون گلابی ای که من استفاده کردم عینهو سنگ سفت بود)

برای اینکه بفهمین گلابی پخت یا نه یک چاقو بردارین و توی گلابی فرو کنین،اگه راحت فرو رفت یعنی گلابی پخته و کمپوت آماده هست