Poffertjes (isi blueberry)
Bismillah
Poffertjes adalah kue tradisional yang empuk dari Belanda. Penampilannya mirip panekuk, tetapi lebih kecil dan manis. Berkebalikan dengan panekuk, poffertjes dibalikkan sebelum salah satu sisinya matang sehingga hasilnya lebih lembut.
Biasanya, poffertjes disajikan bersama gula halus, mentega, dan madu. (Source: Wikipedia)
Poffertjes ini sebagian aku isi dengan selai blueberry dan strawberry sebagian tanpa isi. Kue nya bener2 empuk,lembut ditambah aroma butter dan wangi vanilli Ma syaa Allah nikmatnya Alhamdulillah.
Cocok banget buat bekal anak2 ke sekolah, bikinnya simpel dan dimasaknya juga tidak perlu waktu lama.
Recipe : YT Ibu Fatmah Bahalwan
Poffertjes (isi blueberry)
Bismillah
Poffertjes adalah kue tradisional yang empuk dari Belanda. Penampilannya mirip panekuk, tetapi lebih kecil dan manis. Berkebalikan dengan panekuk, poffertjes dibalikkan sebelum salah satu sisinya matang sehingga hasilnya lebih lembut.
Biasanya, poffertjes disajikan bersama gula halus, mentega, dan madu. (Source: Wikipedia)
Poffertjes ini sebagian aku isi dengan selai blueberry dan strawberry sebagian tanpa isi. Kue nya bener2 empuk,lembut ditambah aroma butter dan wangi vanilli Ma syaa Allah nikmatnya Alhamdulillah.
Cocok banget buat bekal anak2 ke sekolah, bikinnya simpel dan dimasaknya juga tidak perlu waktu lama.
Recipe : YT Ibu Fatmah Bahalwan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah campur jadi satu terigu+maizena+ragi instant+vanilli bubuk+gula+garam, aduk rata. Kemudian masukkan telur dan sebagian susu cair sedikit demi sedikit sambil di aduk rata hingga rata, adonan nampak halus dan licin.
- 2
Terakhir masukkan margarin/butter cair, aduk kembali hingga tercampur rata. Tutup adonan dengan plastik wrap/kain dan diamkan selama 30 menit.
- 3
Adonan setelah didiamkan akan mengembang dan agak berbusa. Aduk rata.
- 4
Panaskan pan poffertjes oleskan dengan sedikit margarin. Tuang adonan kedalam cetakan hingga penuh, setelah adonan sudah berkulit masukkan selai,lalu balik adonan dengan menggunakan tusukan sate. Balik adonan perlahan. Masak hingga kuning kecoklatan.
#baiknya segera balik adonan jika sudah berkulit,tidak perlu nunggu kulit berwarna kuning, karena kalau kelamaan tidak dibalik nanti adonan atas keburu ikut matang, jadi saat dibalik adonan hanya sedikit dan tida bisa membentuk bulat sempurna.
- 5
Jika adonan sudah dibalik dan sudah membentuk bola, bolak balik/putar2 adonan hingga nampak kuning keemasan atau matang sempurna. Segera angkat dan siap disajikan dengan taburan gula bubuk.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar