A pác hozzávalóit egy tálban összekeverjük, a hússzeletek mindkét oldalát beleforgatjuk, majd 4-5 órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.

A szalonnát és a virslit bevagdossuk, majd egy serpenyőben együtt kisütjük őket. A megmaradt szalonnazsírhoz adunk további 2 evőkanál zsírt, és a hússzeletek mindkét oldalát 5-5 perc alatt hirtelen kisütjük benne.

A fagyasztott steak burgonyát olajsütőben kisütjük. Tálaláskor egymás tetejére halmozzuk az ételeket. Jó étvágyat kívánok!