ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து அதில் சேமியா பாக்கெட் சேர்த்து வறுத்து தனியாக வைத்துக் கொள்ளவும்

ஒரு குக்கரில் எண்ணெய் சேர்த்து அதில் பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் சேர்த்து அதனுடன் பெரிய வெங்காயத்தை சேர்க்கவும்

வெங்காயம் வதங்கிய பிறகு தக்காளி வதக்கவும் இப்போது அதில் சேர்க்கவும்

சிக்கன் சேர்த்த பிறகு உப்பு மஞ்சள் தூள் மிளகாய் தூள் கரம் மசாலா தூள் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து வதக்கிக் கொள்ளவும்

இப்போது அதில் கொத்தமல்லி புதினா பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கி அதில் அரை கிளாஸ் தண்ணீர் சேர்த்து மூன்று விசில் விட்டு வேக வைக்கவும்

வெந்த சிக்கனை ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றி அதில் இரண்டு கிளாஸ் தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும்

வருத்த சேமியாவை அதன் சேர்த்து தண்ணீர் சுண்டும் வரை வேகவைக்கவும்