اموزش ھویج پلو با گوشت چرخ کردہ
اموزش ھویج پلو با گوشت چرخ کردہ
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ھویج ھارو خلالی رندہ کنید داخل ماھیتابہ بریزید کمی بھش آب اضافہ کنید تا آب پز بشہ بعد کہ آبش تموم شد کمی زرد چوبہ روغن بریزید و تفت بدین کمی از ھویج ھارو بردارید برای تزئین بعد بھش گوشت چرخ کردہ اضافہ کنید و بعد بھش نمک وفلفل بریزید درش رو ببندید تا گوشت ھا مغز پخت بشن بعد بھش 2 قاشق زعفران اضافہ کنید
- 2
داخل یہ قابلمہ آب بذارید بجوشہ بعد 2 قاشق نمک بھش اضافہ کنید حالا برنج ھای از قبل خیس شدہ رو بھش اضافہ کنید بذارید بجوشہ بعد ابکشش کنید
- 3
حالا ھویج ھارو کہ برداشتیم رو داخل یہ ماھیتابہ دیگہ میریزیم و بھش روغن اضافہ میکنیم حالا زرشک ھارو اضافہ میکنیم بعد 2 الی 3 دقیقہ تفت از روی شعلہ برمیداریم
- 4
حالا اگہ دوست داشتین برنجتون تہ دیگ داشتہ باشہ کمی روغن داخل قابلمہ نسوز بریزید و 2 قاشق زعفران بھش اضافہ کنید و داخلش نون بذارید
- 5
اگہ ھم سادہ میخواید 1/2فنجان آب داخل قابلمہ بریزید و یہ لایہ برنج و یہ لایہ ھویج کہ با گوشت چرخ کردہ مخلوط شدہ بریزید انقدری این کارو انجام بدین تا مواد تموم بشہ آخر سر 3 قاشق زعفران غلیظ بہ ھمہ جای برنج میریزیم و دم بوش رو میذاریم تا دم بکشہ
- 6
تو این فاصلی پیاز رو بردارید و خلالی خرد کنید بعد با کمی زرد چوبہ سرخش کنید و بھش نمک اضافہ کنید
- 7
بعد اینکہ برنج دم کشید داخل ظرف بکشید برای ھر لایہ کمی از پیاز بریزید طعمش رو عالی میکنہ از مخلوط ھویج و زرشک ھم برای تزئین روش استفادہ میکنیم
- 8
نوش جانتون
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات