بعد سبزی ها رو سرخ کردم

یه پیاز رو رنده کردم یکم یه گذشت ادویه ها رو زدم و گوشتو اضافه کردم که تغیر رنگ بده

دو کاسه آب ریختم و درشو گذاشتم که بپزه من داخل زودپز گذاشتم

گوشت که نیم پز شده بود بهش لوبیاها رو اضافه کردم و یه مرحله دیگ گذاشتم بپزه

گوشت که کاملا پخته شده بود سبزیو بهش اضافه کردم و گذاشتم رو حرارت کم که قشنگ جا بیافته روغن روشو برمیدارم و در آخر سر موقع کشیدن خورشت. روش میریزم که پر روغن باشه

یه معجونم درست کردم برای ترش بودن و اینکه رنگ سیاهی به خورشت بده و همچنین مزه خوبی
چهار قاشق رب انا رو با دو قاشق آبغوره فلفل سیاه آبلیمو قاطی میکنم چند دقیقه میذارم یخچال و آخر پخت به خورشت اضافه میکنم. اگه رب انارتون خیلی خیلی غلیظه یکم با آب رقیق کنید

لیمو هارم اضافه میکنم و دوباره درشو میذارم آخر پخت معجون رب انار رو اضافه میکنم