સૌ પ્રથમ. બટાકા અને આદુ ને છીણી લો..અને મરચા ઝીણા સમારવા...કોથમીર ને ઝીણી સમારી લેવી

હવે એક બાઉલ માં છીણી ને ત્યાર કરેલી બધી જ વસ્તુ લો..અને તેમાં રાજગરો નો લોટ મિક્સ કરો...જરૂર જણાય તો થોડું પાણી નાખવું...અને મીઠું સ્વાદ મુજબ નાખી બધી વસ્તુ મિક્સ કરી લો

અન્ય એક કડાઈ માં તેલ ગરમ કરવા મુકો..અને આ ત્યાર કરેલા મિશ્રણ માંથી ભજીયા બનાવી ને તેને ક્રિસ્પી થાય તેવા તળી લેવા..