एक कढ़ाई में घी गर्म करेंगे ज़ब घी गर्म हो जाये तो उसमें सूजी को भून लेंगें।

ज़ब सूजी भून जाये तो उसमें आटा को डालकर भूनेंगे इसे हम धीमी आंच पे खूब भूनेंगे जब तक की इससे खुशबु न आये।कुछ समय भूनने के बाद इसमें ड्राई फ्रूट्स डाल देंगे।

जब आटा भून जाये तो इसमें थोड़ा - थोड़ा दूध का छीटा दे - दे कर भूनेंगे। (1कप दूध का इस्तेमाल करेंगे)ज़ब यह चूरमा जैसा हो जाये तो गैस बन्द कर देंगे।

अब इसे एक बर्तन में निकालकर रखेंगे फिर इसे थोड़ा ठंढा होने देंगे। उसके बाद इसमें चीनी का बुरा मिला देंगे और इस मिश्रण से लड्डू बना लेंगें। (लड्डू बनाते समय थोड़ा -थोड़ा पानी या दूध का छहिता मरते रहेंगे.)

अब हमारे आटे की सॉफ्ट लड्डू बन कर तैयार हैं।