मिक्स दाल(mix dal recipe in hindi)

Name: मिक्स दाल(mix dal recipe in hindi)
Yield: 2से 3लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप मिक्स दाल (अरहर,मूंग और मसूर दाल; 1 टी स्पून हल्दी पाउडर।; 1 प्याज बारीक कटा हुआ। (तड़का के लिए); 1 बड़ा चमज घी; 1 (1 छोटा) चमाज़ जीरा; 1 चुटकी हींग; 1 टमाटर बारीक कटा हुआ।; 1 हरी मिर्च कटा हुआ।; नमक स्वादानुसार

Falak Numa @cook_falak

#sc #week1

मिक्स दाल(mix dal recipe in hindi)

Falak Numa @cook_falak

#sc #week1

सामग्री

15मिनट

2से 3लोग

1 कपमिक्स दाल (अरहर,मूंग और मसूर दाल
1 टी स्पूनहल्दी पाउडर।
1प्याज बारीक कटा हुआ। (तड़का के लिए)
1बड़ा चमज घी
1 (1 छोटा)चमाज़ जीरा
1 चुटकीहींग
1टमाटर बारीक कटा हुआ।
1हरी मिर्च कटा हुआ।
नमक स्वादानुसार

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

15मिनट

1

सबसे पहले दाल को 2-3 बार पानी से धोकर कुकर में डालकर साथ में हल्दी पाउडर और नमक स्वादानुसार डालकर ढक्कन बंद कर दें और गैस चालू कर कुकर चढ़ाकर 3 सीटी आने तक पकाएं।
2

फिर कुकर ठंडा होने पर ढक्कन खोलें।अब गैस आंन कर कड़ाही गर्म करें और घी डालकर गर्म होने पर जीरा और हींग डालकर चटकाएं फिर प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भूनें फिर कटी हुई हरी मिर्च और टमाटर डालकर घी छूटने तक भूनें।
3

फिर कड़ाही में पके हुए दाल को डालकर अच्छी तरह से मिलाएं और थोड़ा पका कर गैस बंद कर सर्विंग बाउल में निकाल कर धनिया पत्ती डालकर मिलाएं और गरमागरम दाल को चावल या रोटी के साथ सर्व करें।