یه تابه رو بذارید روی شعله متوسط تا داغ بشه بعد بادام ها رو توی تابه بریزید و تند تند با یه کفگیر هم بزنید تا جایی که آب نمک بخار بشه و نمک به ته تابه بچسبه، وقتی به این مرحله رسید دیگه کافیه و بادام ها آماده ست، بذارید توی فضای باز تا خنک و ترد بشن.