شیرینی کشمشی ترک دار (با روغن مایع)

Name: شیرینی کشمشی ترک دار (با روغن مایع)
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 60 گرم تخم مرغ بدون پوست (1عدد بزرگ); 100 گرم پودر قند(2/3 لیوان دسته دارفرانسه یک قاشق غذاخوری کمتر); 60 گرم روغن مایع; 180 گرم آرد سفید(1و 1/2لیوان دسته دار فرانسه); 70 گرم کشمش(1/2لیوان دسته دار فرانسه); 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر; کمی وانیل

مطبخ لیلا @matbakhe_leyla

آذربایجان غربی

آسانترین شیرینی کشمشی ترک دار...بدون روغن جامد بدون کره بدون همزن ......
بافت این شیرینی نه نرم هست ونه بیسکوییتی
خیلی خوشمزه میشه 😋😋😋
ممنونم از دوست اینستای خوبم @barane78

بیشتر

شیرینی کشمشی ترک دار (با روغن مایع)

مطبخ لیلا @matbakhe_leyla

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

60 گرمتخم مرغ بدون پوست (1عدد بزرگ)
100 گرمپودر قند(2/3 لیوان دسته دارفرانسه یک قاشق غذاخوری کمتر)
60 گرمروغن مایع
180 گرمآرد سفید(1و 1/2لیوان دسته دار فرانسه)
70 گرمکشمش(1/2لیوان دسته دار فرانسه)
1 قاشق چایخوریبیکینگ پودر
کمی وانیل

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

در ظرفی بزرگ
تخم مرغ+روغن+ وانیل +پودر قند
را با همزن دستی خوب بهم بزنید.
تا یکدست شود.
2

آرد سفید بیکینگ پودر را مخلوط کنید.والک کنید.
کم کم به مواد بالا اضافه کنید تا خمیر نرم بدست بیاد.
◀️خمیر چسبنده هست اصلا آرد اضافه نکنید.
◀️آرد زیاد باعث میشود شیرینی ترک نخورد
◀️ آرد تا ۱۶۰ گرم هم میتونین بزنین
3

کشمش را اضافه و مخلوط کنید.
فر را روی دمای 170درجه روشن میکنیم.
داخل سینی فر کاغذ روغنی انداخته وکمی چرب کنید.
4

دست خودتان را چرب کرده واز خمیر گلوله های ۲۰ گرمی جدا کرده و گرد کنید.
داخل سینی فر با فاصله بچینید.
5

در فر از قبل گرم شده به مدت 12 دقیقه قرار میدهیم.
◀️بزارین خنک شود بعد با پالت به آرومی جدا کنید.
◀️بعد از زمان 12دقیقه یدونه اش را به کمک پالت بردارین اگه پخته بود زود بردارین.
◀️بعد پخت حالت نرمی دارن بزارین خوب خنک شوند خودشون را میگیرن گول نرم بودنشون را نخورین زیاد بمونه فر خشک میشن مثل بیسکوییت. حتما زود بردارین
6

کامتوووون شیررررررین