برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
🍒تو اولین مرحله عدس رو تو آب خیس میکنیم و میذاریم چند ساعتی بمونه.تو این مدت چنبار آبش رو عوض میکنیم تا نفخ عدس گرفته بشه
- 2
🍒حالا عدس رو میذاریم بپزه.بعضی از انواع عدسا زود میپزن ولی بعضیا دیر پزن اجازه بدین که عدس خوب پخته بشه
- 3
🍒عدس که پخته شد حالا تو یه قابلمه رویی شروع میکنیم پیاز رو سرخ میکنیم و بهش فلفل سیاه و زردچوبه میزنیم
یه نکته خیلی مهم که هست اینه که عدسی تو قابلمه رویی خوشمزه تر میشه!
- 4
🍒پیاز که طلایی شد حالا بهش دو قاشق رب گوجه میزنیم و تفت میدیم و بعد سیب زمینی رو بهشون اضافه میکنیم و مقدار کمی هم نمک میزنیم
- 5
🍒حالا میرسیم به مرحله خوش عطر عدسی یعنی مرحله اضافه کردن سبزی مون..برای عدسی هم میتونین از سبزی آش آماده استفاده کنین هم اینکه از ترکیب ریحون،پیازچه و تره و شوید تازه استفاده کنین که قطعا دومی بهتره.سبزی تازه رو خورد کنین و تو این مرحله اضافه کنین و یکم زمان بدین تا سبزی سرخ بشه با دمای ملایم
- 6
🍒سبزی که پخته شد حالا عدس رو به همراه دو لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنین
چون ممکنه بخاطر سیب زمینی یکم مزه عدسی مون شیرین بشه برای خوشمزه تر شدنش یدونه لیموی عمانی رو پوست بکنین و هسته هاشو جدا کنین و به عدسی اضافه کنین و در قابلمه رو ببندین - 7
🍒حالا تو این مرحله یه قاشق چای خوری پودر زیره به عدسی مون اضافه میکنیم که دیگه کاملا نفخش گرفته بشه
آب عدسی که غلیظ شد قوام اومد عدسی ما آمادس😋
امیدوارم که خوشتون بیاد نوش جان❤🌱
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (9)