ترشی بادمجان شکم پر 🍆🧄
.Sh. @cook_Sh2022
ترشی بادمجان شکم پر 🍆🧄
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
قسمت اضافی بادمجان رو میبریم کلاهک باید بمونه. بادمجان ها رو میشوریم و اجازه میدیم آبش بره
بعد با چاقو شکم بادمجان را باز میکنیم و بهمراه سرکه داخل قابلمه میذاریم تا بجوشه
بعد از ۵ دقیقه بادجان ها رو خارج کرده و داخل آبکش میگذاریم تا سرکه اضافی خارج بشه - 2
ترخون و مرزه و سیر و فلفل رو ساطوری خرد میکنیم و با نمک مخلوط میکنیم و همه رو با هم ترکیب میکنیم تا یکدست بشه
- 3
بعد با قاشق از مواد داخل شکم بادمجان پر میکنیم و با دست بادمجان رو جمع میکنیم
داخل ظرف مورد نظر میریزیم و سرکه اضافه میکنیم طوری که ۱ بند انگشت روی بادمجان ها را بپوشاند
درب ظرف رو محکم میبندیم و تقریباً ۱۵-۲۰ روز بعد ترشی آماده ستنوش جان 🍆🧄
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16453041
نظرات (7)