Petik bayam dan kupas gambas,lalu cuci bersih

Siapkan panci berisi air.
Air ini untuk merebus bayam,agar bayam tidak bau dan tidak lama saat menumis.
Untuk gambas tidak perlu di rebus.

Jika air sudah mendidih baru bayam di masukan,tapi jangan lama-lama.
Kira-kira bayam sudah agak empuk langsung angkat dan cuci,tiriskan bayam agar air y hilang

Setelah itu iris tipis2 bawang merah dan bawang putih.
Jika sudah, siapkan wajan masukan minyak sedikit,tumis bawang merah dan bawang putih sampai tercium bau harum/wangi.masukan gambas,
eitsss...tapi gambas ya di potong-potong dulu ya baru di tumis setelah gambas agak layu masukan bayam,garam,bumbu penyedap,merica sedikit aja dan gula putih secukupnya,kasih air sedikit.
masaknya jangan lama-lama agar warna tidak berubah menjadi pucat. Angkat.

Masukan dalam wadah
Tumis bayam siap di hidangkan