Donat Kentang

Name: Donat Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr tepung cakra; 100 gr tepung 🔺 biru; 100 gr gula halus; 5 gr fermipan; 200 gr kentang kukus haluskan; 3 kuning telur; 100 ml air; 75 gr mentega; sejumput garam

Dewie S.M @cook_6109764

KEDIRI - JATIM

Resep ke-2 setelah Donat tanpa telur & kentang .tapi yg ni pake kentang dan telur hehe^^. Qu rasa ni pas adoNan'nya dan g' ribet. Qu dapat resep dari group di FB. TrimakasiH @cindyTjieo :-D

Lebih banyak

Donat Kentang

Dewie S.M @cook_6109764

KEDIRI - JATIM

Resep ke-2 setelah Donat tanpa telur & kentang .tapi yg ni pake kentang dan telur hehe^^. Qu rasa ni pas adoNan'nya dan g' ribet. Qu dapat resep dari group di FB. TrimakasiH @cindyTjieo :-D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grtepung cakra
100 grtepung 🔺 biru
100 grgula halus
5 grfermipan
200 grkentang kukus haluskan
3kuning telur
100 mlair
75 grmentega
sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur di wadah jadi satu tepung, gula, fermipan aduk rata.
2

Campur kuning telur + kentang halus aduk rata. Tambahkan ke adonan n0.1
3

Tambahkan mentega.. aduk sambil ditambah air sedikit".ulen ± 20menit sampai kalis & lembut.
4

Jika sudah kalis, bulatkan adonan diamkan diwadah tertutup dgn suhu ruang.± 35-40 menit. Sampai 2 - 3x lipat ad0nan. tergantng suhu ruang daerah masing". Jika panas akan cpat mengembang. Tapi jika suhu dingin akan btUh waktU lama jg untuk mengembang.
5

Jika sudah mengembang. Kempiskan. Cetak sesuai dgn bentuk sesuai keinginan. - Jika sudah dibentuk. Diamkan lg ±15 -20 menit. TergantUng suhu ruang - Donat siap digoreng. Goreng dgn cara balik tungGal. Dalam artian. Balik 1x saja. Agar tidak terlalu menyerap minyak. ^^. Jika sudah matang. Beri toping sesuai selera. :-D