இப்போது சர்க்கரையை சேர்த்து அடுப்பை ஆன் செய்து ஐந்து நிமிடம் கொதிக்க வைக்கவும்

பால் கெட்டியான பிறகு ஆப் செய்து விடவும். இப்போது பழங்களை நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்

கஸ்டர்டே பிரிட்ஜில் வைத்து இரண்டு மணி நேரம் கழித்து எடுத்து ஒரு பவுலில் போட்டு அதனுடன் அறிந்து வைத்துள்ள பழங்களை சேர்த்து பரிமாறவும்