Pempek Dos(ala Ny. Liem)
Tiap beli pempek, cukonya sering nyisa trus numpuk di kulkas, mau dibuang kok sayang...mubazir..jadilah bikin pempek dos ini, pempek ekonomis karena tanpa ikan 😁
Rasa ikannya dari ebi bubuk aja...lumayan buat cemil² sore.
Pempek Dos(ala Ny. Liem)
Tiap beli pempek, cukonya sering nyisa trus numpuk di kulkas, mau dibuang kok sayang...mubazir..jadilah bikin pempek dos ini, pempek ekonomis karena tanpa ikan 😁
Rasa ikannya dari ebi bubuk aja...lumayan buat cemil² sore.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur jadi satu air, bawang putih, garam, gula, dan ebi bubuk, masak sampai mendidih, matikan api.
Masukkan terigu, aduk cepat dan rata. - 2
Setelah hangat tambahkan telur satu persatu, aduk rata.
- 3
Tambahkan tepung sagu sedikit² sambil diaduk pakai spatula. Aduk sampai kalis/bisa dibentuk.
- 4
Ambil secukupnya adonan, bentuk seperti mangkuk, isi dengan kocokan telur, tutup dan rapikan. Sebagian bentuk lenjer atau sesuai selera.
- 5
Didihkan air secukupnya di panci, gunakan api sedang. Masukkan adonan yang sudah dibentuk, rebus sampai mengapung. Tambahkan waktu merebus ±15 menit sejak adonan mengapung, angkat, tiriskan.
Olesi tipis pempek dengan minyak supaya tidak saling lengket. - 6
Goreng pempek dan sajikan dengan cukonya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar