உருளைக்கிழங்கு தண்ணீர் சேர்த்து குக்கரில் நான்கு விசையை விட்டு வேக வைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும் இப்போது அதை தோல் நீக்கி அதனுடன் உப்பு மிளகாய்த்தூள் சாட் மசாலா பெரிய வெங்காயம் சேர்த்து மசித்து வைத்துக் கொள்ளவும்

தயார் செய்து வைத்துள்ள வீடியோ ஓட்டை போட்டு அதனை உருளைக்கிழங்கு மசாலாவை வைத்து மேலே தயிர் ஊற்றி பிறகு அதன் மேல் கேரட் கலவையை தூவி மேலே ஓமப்பொடியை போடவும்

இப்பொழுது தயிர் பொரி தயார்