ஒரு பாத்திரத்தில் இரண்டு முட்டையை உடைத்து ஊற்றி அதனுடன் பெரிய வெங்காயம் கொத்தமல்லி உப்பு மிளகாய் தூள் சேர்த்து நன்றாக அடித்துக் கொள்ளவும்

தவாவை அடுப்பில் வைத்து அது சூடான பிறகு என்ன சேர்த்து அதில் முட்டையை பரவலாக ஊற்றவும் அதன் மேல் பிரட்டை வைத்து நாலா பக்கமாக மடித்துக்கொள்ளவும்

இப்போது பிரட் ஆம்லெட் பரிமாறவும்