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सिंधी लोगों का ये एक बहुत ही प्रसिद्ध नाश्ता है। जिसे सुबह के नाश्ते में खाया जाता है और मेहमानों को दावत पर बुलाकर ये नाश्ता बनाया जाता है।और इसे काफी पसंद किया जाता है । आइये हम भी आज सिंधी सयों याने सेवई और पटाटा याने आलू के साथ बनाया जाता है। सेवई मीठी बनायी जाती है और आलू नमकीन ।तो ये नमकीन के साथ मीठा संयोजन खाने में बडा ही स्वादिष्ट और मजेदार लगता है ।