Zöldséges rakott csirkemell

Zöldséges rakott csirkemell
Elkészítés
- 1
A csirkemellet és a hagymát felkockázzuk. Kevés olajon megdinszteljük a hagymát majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a pirospaprikát. Kevés vizet öntünk rá, ha rottyant egyet akkor hozzáadjuk a csirkemellet és fehéredésig pirítjuk. Utána annyi vizet öntünk rá hogy éppen ellepje. Sózzuk, borsozzuk, majoránnával ízesítjük. A lisztet a tejföl felével és egy kevés pörköltszafttal kikeverjük és ha a hús megpuhult hozzáadjuk a pörkölthöz.
- 2
Közben a spagetti tésztát sós vízben megfőzzük. Leszűrjük és félrerakjuk.
- 3
A sárgarépát felkockázzuk és kevés olajon megpároljuk. Adunk hozzá kb. 1 dl vizet. Ha félig kész a kukoricát és a zöldborsót is hozzáadjuk majd megsózzuk. Addig pároljuk míg minden zöldség puha lesz.
- 4
A tésztát összekeverjük a pörkölttel és a zöldséggel. Egy jénaiba tesszük. A tetejére a tejfölt kikeverjük a tojással, picit megsózzuk majd eloszlatjuk a zöldséges tésztánk tetején. Végül megszórjuk a reszelt sajttal. 200 C fokos sütőbe tesszük és addig sütjük amíg a sajt szép aranybarna lesz a tetején.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek



Szöveges kommentek