برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
پیازرنده شده آبگیری شده را با سینه مرغ چرخ شده به اضافه ادویه جات و پودر سوخاری و تخم مرغ خوب با هم مخلوط کرده و حسابی ورز میدهیم، پودرسوخاری برای قوام دادن به مواد استفاده میشود وبرای نرم شدن بافت رولت نیاز است، میتوانید برای اینکه قوام مواد بدست بیاید پودر بیشتری اضافه کنید
- 2
موادکه خوب ورز داده شد و به شکل خمیر درآمد،روی سطح صاف پلاستیک فریزر یا سلفون گذاشته و آن را کمی چرب میکنیم خمیر را روی سلفون پهن کرده و به شکل مستطیل در می آوریم، ضخامت خمیر حدود نیم سانت باشه کافیه
- 3
روی سطح خمیر پهن شده کمی جعفری ساتوری و زرشک میریزیم
- 4
دراین مرحله هویج نیم پز را روی خمیر قرارداده و به کمک سلفون زیر کار، خمیر را رول میکنیم
- 5
حالا همه طرف رولت را در ماهی تابه سرخ میکنیم تا طلایی شد
- 6
پس از سرخ کردن رولت، رب را با کمی روغن و ادویه تفت داده و با یک لیوان آب آن را رقیق میکنیم، رولت سرخ شده را حدود ۱ ساعت در این سس بپزید در طول پخت رولت را چند بار زیر و رو کنید تا کامل بپزد
- 7
پس از پخت کامل، رولت را برش داده و نوش جان کنید،اینم از نتیجه کار👇👇👇
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات