तिल को हल्का भून लें(लगभग 2 मिनट)

तिल को ठंडा करें अब मिक्सर जार में तिल और लहसुन डालकर पीस लें। अब नमक, और ओलिव ऑयल डालकर स्मूद पेस्ट बना लें।

अब दही डालकर एक बार और पीस लें। ताहिनी डीप तैयार है।