पानीपूरी (PANIPOORI RECIPE IN HINDI)
Veena Chopra @veena31
#SRW
पानी पूरी का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है तो मैने बनाई जल्दी से पानी पूरी की रेसिपी जो में शेयर कर रही हू
पानीपूरी (PANIPOORI RECIPE IN HINDI)
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पानी पूरी का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है तो मैने बनाई जल्दी से पानी पूरी की रेसिपी जो में शेयर कर रही हू
कुकिंग निर्देश
- 1
पानी पूरी बनाने के लिए एक बाउल में गेहूं का आटा और सूजी, बेकिंग सोडा मिलाए सख़्त डोह बना 20 मिनट रखे लोई बना छोटी छोटी अंडाकार पूरी बेल ले कड़ाही में तेल गरम कर मिडियम आंच पर पूरी फ्राई करे|
- 2
हमारे गोलगप्पे अच्छे दे फ्राई हो गए है प्लेट में निकाल ले एक आलू उबाल कर काट ले अब हम जार में धनिया,हरी मिर्च,पुदीना,नमक,काला नमक,नींबू का रस मिला ग्राइंड कर चटनी बना ले धनिया चटनी एक बाउल में डाले ठंडा पानी मिला दे थोड़ा नमक,काला नमक और मिला दे धनिया पुदीना का खट्टा पानी तैयार है एक बाउल में इमली में पानी मिला भीगा कर 1/2घंटा रख दे जब इमली गल जाए तो हाथ से मसाला कर इमली का पानी छान ले इमली के पानी में थोड़ी पीसी चीनी,नमक, काला नमक,लाल मिर्च पाउडर मिला दे खट्टी मीठी इमली की चटनी तैयार कर ले|
- 3
अब हम धनिया के पानी में यह इमली की चटपटी चटनी मिला दे 2तरह का पानी तैयार है फ्रीज में ठंडा कर पानी में थोड़ी बूंदी मिला दे हमारी पानी पूरी की रेसिपी तैयार है|
- 4
अब हम फ्रीज से ठंडा पानी पूरी का पानी निकाल एक प्लेट में पानी पूरी की लगा सर्व करेगे|
- 5
2फ्लेवर से बना खट्टा मीठा चटपटा पानी तैयार कर पानी पूरी का आनंद ले|
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