Chicken Katsu

Name: Chicken Katsu
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 dada ayam fillet; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam; Minyak untuk menggoreng; 1 butir telur, kocok lepas; secukupnya Tepung roti,; Bawang putih, haluskan; 5 sdm saus tomat; 1/2 sdt lada bubuk; 3 sdm saus sambal; 1 sdm worcestershire sauce; 1 sdt saus tiram; 1 sdm gula

Dewi Andini @deandinis

Chicken Katsu

Dewi Andini @deandinis

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2dada ayam fillet
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgaram
Minyak untuk menggoreng
Bahan balur
1 butirtelur, kocok lepas
secukupnyaTepung roti,
Bahan saus
Bawang putih, haluskan
5 sdmsaus tomat
1/2 sdtlada bubuk
3 sdmsaus sambal
1 sdmworcestershire sauce
1 sdtsaus tiram
1 sdmgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi dada ayam dengan merica bubuk dan garam selama ± 30 menit dalam kulkas
2

Setelah dimarinasi, baluri dada ayam dengan telur dan tepung roti secukupnya. Baluri selama 2x
3

Goreng ayam dengan api sedang hingga coklat keemasan. Angkat, sisihkan.
4

Untuk bahan saus, tumis bawang putih halus hingga harum. Kemudian tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, worcestershire sauce, lada bubuk, dan gula. Aduk hingga meletup-letup kecil. Angkat, sisihkan.
5

Potong-potong dada ayam, tuang saus diatasnya. Chicken Katsu siap untuk disantap.