હવે બધી વસ્તુને મિક્સ કરી અને જરૂર પડે તેમ થોડું પાણી ઉમેરતા જઈ અને મીડીયમ કઠણ એવું લોટ બાંધી લેવો

હવે લોટ બંધાઈ ગયા બાદ ગેસ પર એક કડાઈ લો તેમાં ગરમ તેલ થવા મૂકો હવે આપણે બાંધેલા લોટમાંથી સંચા ની મદદ વડે ગાંઠીયા પાડીશું

હવે ધીમા તાપે આપણે પાડેલા ગાંઠિયાને તળી લઈશું. ગાંઠીયા એકદમ ક્રિસ્પી બની જશે

તીખા ગાંઠિયા તૈયાર છે હવે આપણે તેને સર્વ કરીશું