Note : kl pake selotip jgn sampai full ya ngelemnya, cukup ditengah2nya saja :)
lanjuttt.. pada wadah A : aduk 2 kuning telur + susu lalu masukkan tepungnya, aduk rata sisihkan.

Wadah B: mixer 2 putih telur sampai mulai klr gelembung2 lalu masukkan gula pasir sedikit2, dibagi menjadi 3 tahap. kocok lg masukkan lg gula nya, kocok lg masukkan sisa gulanya lalu mixer lg sampai kaku. matikan mixer. sy tadinya pakai mixer KA eh karna terlalu sedikit dgn bahan 2 telur walhasil gak kekocok jd ngocok manual, lelah ya bund 😒😂 yg pgn cepet jd lamban deh 🥲🙂
panaskan wajan, saya pakai size 30.

Saat memanaskan wajan datar lingkar saya pakai suhu cenderung panas. tapi saat memasukkan adonan pasang api sangat kecil supaya gak gampang gosong diluar dalam mentah. lanjut.. ambil wadah A : tuang adonan putih telur menjadi 3x. ambil sebagian lalu tuang ke adonan kuning telur aduk rata, masukkan lg putih telur aduk rata lg,masukkan lg sisa adonan putih telur aduk rata.

Setelah pinggan/wajan panas kecilkan api letakkan kertas hvs yg sudah dibentuk melingkar tadi lalu ambil adonan tuang ke masing2 cetakan kertas hvs. jgn sampai penuh ya karna adonan mengembang nantinya. panggang/masak selama 10 menit, tutup diamkan. jika sudah 10 menit pakai spatula tipis pelan2 angkat kue nya lalu balik posisi nya yg sudah matang diatas yg blm matang dibawah/diwajannya. lakukan di semua kue nya. tutup lg diamkan 10 menit jg. matikan kompor.

Pelan2 angkat kue nya pindah kan ke wadah datar/piring buka kertas2 hve nya pelan2 ya karna rentang rusak. jgn pegang pinggiran kue karna mudah menempel ditangan. jd saat membuka ya dipegang kertasnya saja.

Nah kenapa ada pancake yg terbelah karna saat ngebalik saya gak cepet2 jd mbeleber adonannya ☺️ slmt mencoba