Batagor Tahu Aci Ala Abang-Abang

Laila_Huang
Laila_Huang @LailaHuang
Malang Jawa Timur

Source : mbak @rachmadidi

Colam ngebakso minggu lalu menghadirkan mbak Rachma Didi sebagai narasumber dengan tema Bekal Simple. Tema yang sangat menarik sekali karena dimasa sekarang memang cocok kalau bawa bekal sendiri karena lebih hemat dan juga higienis.

Tapi sayang saya ga bisa praktekin, karena anak saya ga sekolah dan suami kerja di rumah 🤭😄😄. Tapi ilmunya sangat bermanfaat semoga bisa saya praktekan nanti ketika punya anak lagi 🥰.

Makasih sharingnya mbak Rachma Didi berkah dan sukses selalu 🥰🥰🥰🫰🫰...

#PejuangGoldenBatikApron
#Serbaserbiprotein
#ColamNgebakso
#NgebaksoWithRachmaDidi
#Ngebakso_BekalSimple
#CookpadCommunity_Malang
#GBAWeek33

Batagor Tahu Aci Ala Abang-Abang

Source : mbak @rachmadidi

Colam ngebakso minggu lalu menghadirkan mbak Rachma Didi sebagai narasumber dengan tema Bekal Simple. Tema yang sangat menarik sekali karena dimasa sekarang memang cocok kalau bawa bekal sendiri karena lebih hemat dan juga higienis.

Tapi sayang saya ga bisa praktekin, karena anak saya ga sekolah dan suami kerja di rumah 🤭😄😄. Tapi ilmunya sangat bermanfaat semoga bisa saya praktekan nanti ketika punya anak lagi 🥰.

Makasih sharingnya mbak Rachma Didi berkah dan sukses selalu 🥰🥰🥰🫰🫰...

#PejuangGoldenBatikApron
#Serbaserbiprotein
#ColamNgebakso
#NgebaksoWithRachmaDidi
#Ngebakso_BekalSimple
#CookpadCommunity_Malang
#GBAWeek33

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtahu putih
  2. 150 grtepung terigu
  3. 100 grtepung kanji
  4. 20 grtepung beras
  5. 1 butirtelur ayam
  6. 100 mlair
  7. 1/4 sdtbaking powder
  8. 5 siungbawang putih, parut
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/4 sdtgula
  11. 1 sdtkaldu jamur
  12. 1/4 sdtmerica bubuk
  13. 1 btgdaun bawang, potong kasar (resep asli daun bawang prei)
  14. Bahan Saos Kacang
  15. 100 grkacang tanah
  16. 2 siungbawang putih, iris
  17. 5 buahcabe rawit, potong jadi 2
  18. 1/2 kepinggula merah
  19. 1/2 sdtgaram (optional)
  20. Gula pasir (optional)
  21. secukupnyaAir matang
  22. secukupnyaKecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan tahu putih yang sudah dicuci bersih kemudian haluskan.

  2. 2

    Tambahkan bawang putih parut, telur ayam, tepung terigu, tepung kanji, tepung beras, garam, merica bubuk, kaldu jamur, gula, baking powder dan air. Aduk hingga tercampur rata, kemudian tambahkan irisan daun bawang. Aduk kembali hingga rata.

  3. 3

    Ambil sedikit adonan dengan sendok kemudian goreng dalam minyak panas. Goreng hingga matang (golden brown). Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Goreng kacang tanah, ketika mulai matang masukkan potongan cabe dan bawang. Goreng hingga matang, tiriskan.

  5. 5

    Masukkan kedalam blender, tambahkan gula merah, garam dan air. Koreksi rasa bila kurang manis bisa tambahkan gula pasir. Pindahkan ke mangkok tambahkan kecap manis.

  6. 6

    Sajikan batagor ala abang-abangnya dengan siraman saos kacang dan tambahan kecap manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Laila_Huang
Laila_Huang @LailaHuang
pada
Malang Jawa Timur
Gak Hobi Masak tapi Suka Makan 💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa