Udang Tiger Bakar Pedas

Name: Udang Tiger Bakar Pedas
Yield: 1-2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor udang tiger ukuran besar; 6 siung bawang putih; 1 sdt kunyit bubuk; sesuai selera Cabe rawit; 1/2 blok kecil terasi; secukupnya Garam; secukupnya Lada

Marisa N. Lestari @marisanrlstr

Kotabaru, Kalimantan Selatan

Bisa pake udang apa saja, ini aku pakai udang tiger karena kebetulan ada stock dirumah

Lebih banyak

Udang Tiger Bakar Pedas

Marisa N. Lestari @marisanrlstr

Kotabaru, Kalimantan Selatan

Bisa pake udang apa saja, ini aku pakai udang tiger karena kebetulan ada stock dirumah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1-2 orang

3 ekorudang tiger ukuran besar
6 siungbawang putih
1 sdtkunyit bubuk
sesuai seleraCabe rawit
1/2 blok kecilterasi
secukupnyaGaram
secukupnyaLada

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan udang, kupas sedikit kulitnya dan belah kedua sisinya untuk membuang kotorannya
2

Haluskan semua bahan sampai halus
3

Balurkan bumbu ke udang, diamkan sebentar agar meresap
4

Bakar udang yang sudah dibumbui, disini saya menggunakan daun pisang karna menggunakan teflon
5

Jika dirasa 1 sisi sudah cukup matang, balik sisi sebelahnya untuk mematangkan. Tingkat kematangan tergantung selera. Saya tidak suka yang terlalu gosong
6

Jika dirasa sudah matang, angkat dan sajikan