درابتدا برای تهیه شکر و زعفران پودر هل را درپارچ بزرگ یا قابلمه ریخته سپس 5 لیوان آب جوش میریزیم بعدهم میزنیم کامل شکرش حل بشه

آرد ها را در قابلمه بزرگتری ریخته و باحرارت ملایم تفت میدهیم ؛ آردرا باید تندتند هم بزنیم و ازآن غافل نشویم زیرا که زودمیسوزد
انقدر تفت بدهیم که رنگ آن تغییر کرده و بوی خامی آرد گرفته شود.
سپس روغن را به آن اضافه کرده و دودقیقه هم باروغن تفت میدهیم

حالا زیرگازراخیلی کم میکنی و شربت را آرام اضافه میکنیم و هم میزنیم تا گلوله ی آردی باقی نماند هواستان باشد کامل و دقیق هم بزنیم گلوله ای نباشد و کمی رقیق باشد.
مجددا هم میزنیم و تفت میدهیم. حلوا باید منسجم شود ولی زیاد هم سفت نشود تا لای نون راحتتر جذب شود و بیرون نریزد

زیر حلوا را خاموش کرده و نان بستنی ها را روی سطحی صاف مانند سینی یا تخته میگذاریم و با آبپاش کمی روی آنها را خیس کرده و یک قاشق از حلوا را ریخته روی نان و با لیسک یا کارد... یه چیزی که کامل مواد رو روی نان صاف کنه بکشید روی حلوا و مواد را کاملا یک دست روی نان پخش کنید اگر حلوا روی نان خیلی کم است مقداری دیگر اضافه کنید و کامل و یکدست صاف کنید و شروع به لول کردن نان کنید

همین مرحله رو برای بقیه مواد ادامه دهید تا نان و موادتان تمام شود
سعی کنید بافاصله بچینید روی هم نزارید تا حالت خمیری نگیرد

درون یخچال بگذارید و بعد از دوساعت که سرد شدند ازیخچال دربیارید و برش بزنید و نوش جان کنید❤