Lelehkan margarin, dan sisihkan.
Saring tepung terigu, maizena, susu dan sisihkan

Mixer dengan kecepatan tinggi Telur, SP, Pasta Mocca hingga kental berjejak. Mixer sekitar 8-10 menit.

Masukkan campuran tepung yg sudah di saring, mixer dengan kecepatan rendah asal tercampur

Tambahkan mentega yg sudah di lelehkan dan aduk menggunakan spatula

Jika sudah tercampur rata, tuang ke loyang (26x26), ratakan dan hentakan biar tidak ada gelembung.

Masukkan ke dalam oven yang sebelumnya sudah di panaskan terlebih dahulu.
Panas oven 180°C api atas bawah selama 15 - 20 menit, sesuaikan oven masing-masing

Jika di rasa sudah matang bisa melakukan test tusuk.

Keluarkan dari loyang, tunggu sebentar hingga uap panas hilang lalu beri topping baru di gulung

Setelah di gulung, diamkan sejenak atau tunggu hingga dingin baru di potong dan bisa di sajikan