ஒரு குக்கரை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் சேர்த்து காய்ந்ததும் அரைத்த வெங்காய விழுதை சேர்த்து வதக்கவும். இதில் நறுக்கிய பப்பாளிக்காயை சேர்த்து இரண்டு நிமிடம் வதக்கவும்.

வதங்கிய பின் மிளகாய் தூள் மஞ்சள் தூள் மல்லித்தூள் மற்றும் பாசிப்பருப்பு சேர்த்து மேலும் இரண்டு நிமிடம் வதக்கவும்.