21. Sayur Asem Betawi

Name: 21. Sayur Asem Betawi
Yield: 7 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Buah Jagung; 2 Kepal Kacang Tanah; 3 Kacang Panjang; 1/2 Labu (ukuran agak besar); Secukupnya Daun Meninjo + Buahnya; 2 Buah Asem (tidak terlalu besar); 2 Buah Cabai Rawit; 1 Ruas Jari Lengkuas (Geprek); 1/2 Bungkus Bumbu Racik Sayur Asem (Me : Sasa); Secukupnya Air, Garam & Gula Pasir

MY FOOD JOURNEY @myfoodjourney__

Gatau ya ini tu Sayur Asem Mana. Soalnya dulu pas tinggal di wilayah Sunda, Sayur asemnya ga begini. Nah sekarang disini, orang Betawi pada bikin Sayur Asemnya isinya begini. Jadi mungkin ini Sayur Asem Betawi wkwk. Gatau ah, yang Penting asem ya ges yaaa 😂

Lebih banyak

21. Sayur Asem Betawi

MY FOOD JOURNEY @myfoodjourney__

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 45 Menit

7 Orang

1 BuahJagung
2 KepalKacang Tanah
3Kacang Panjang
1/2Labu (ukuran agak besar)
SecukupnyaDaun Meninjo + Buahnya
2 BuahAsem (tidak terlalu besar)
2 BuahCabai Rawit
1 Ruas JariLengkuas (Geprek)
1/2 BungkusBumbu Racik Sayur Asem (Me : Sasa)
SecukupnyaAir, Garam & Gula Pasir

Tersimpan

Cara Membuat

± 45 Menit

1

Cuci Bersih sayuran, potong-potong sesuai selera lalu Rebus sayuran yang keras terlebih dahulu
2

Setelah mendidih, masukan Bumbu Racik
3

Masukan sisa sayuran saat yang sebelumnya sudah mulai empuk. Masak sampai matang.