Francia csokis süti- nagyon finom

Name: Francia csokis süti- nagyon finom
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 320 gramm csokoládé magas kakaó tartalmú; 170 gramm vaj; 160 gramm cukor (csokoládétól függően); 5 tojás (szétválasztva); 40 gramm liszt

Angéla Bodnár @bodnarangi

Egy francia recept , nagyon finom csokoládés sütemény

Olvass tovább

Francia csokis süti- nagyon finom

Angéla Bodnár @bodnarangi

Egy francia recept , nagyon finom csokoládés sütemény

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

6 adag

320 grammcsokoládé magas kakaó tartalmú
170 grammvaj
160 grammcukor (csokoládétól függően)
5tojás (szétválasztva)
40 grammliszt

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A sütőt előmelegítjük 150 fokra felső/alsó hőfokra.
A csokoládét darabokra törjük és a vajjal együtt mikrohullámú sütőben a legalacsonyabb fokozaton vagy vízfürdőben felolvasztjuk. Hozzáadjuk a cukrot, és mindent homogén masszává keverünk. Hagyjuk rövid ideig hűlni.
2

Közben válasszuk szét a tojásokat, és verjük kemény habbá a fehérjét. Ezután fokozatosan adjuk hozzá a tojássárgákat a csokis keverékhez, valamint a lisztet (40 gramm nem elírás!). A legvégén óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét.
3

Egy 28 cm-es tepsi alját kibéleljük sütőpapírral, beleöntjük a masszát a tepsibe, és betesszük a sütőbe. A sütemény 40-45 perc után készen van – nem később, belül még nedvesnek kell lennie.
Ez egy eredeti toulouse-i recept, egy csokoládé álom!