Kue Putu Ayu Lembut

Name: Kue Putu Ayu Lembut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur; 100 gram gula pasir; 5 gram SP; 2 cubit garam; 1/2 sdt vanila; 125 gram tepung serbaguna; 60 gram air; 50 gram santan; 1 sdt pasta pandan (sesuai selera); 100 gram kelapa parut; 1/4 sdt garam; 1 lembar daun pandan (aku gak pake karena gak ada)

Oki Dwi (Dapur Makaren) @okidwm19

Resep nyontek chef luvita ho, selalu berhasil kalo nyontek resepnya..

Lebih banyak

Kue Putu Ayu Lembut

Oki Dwi (Dapur Makaren) @okidwm19

Resep nyontek chef luvita ho, selalu berhasil kalo nyontek resepnya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 butirtelur
100 gramgula pasir
5 gramSP
2 cubitgaram
1/2 sdtvanila
125 gramtepung serbaguna
60 gramair
50 gramsantan
1 sdtpasta pandan (sesuai selera)
Unti kelapa
100 gramkelapa parut
1/4 sdtgaram
1 lembardaun pandan (aku gak pake karena gak ada)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur kelapa parut garam & daun pandan yg dipotong2 aduk rata. Kukus kurang lebih 20 menit agar gak cepet basi. Sisihkan
2

Campur santan, air & pasta pandan aduk rata, sisihkan
3

Campur telur, gula, SP, vanila & garam. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih berjejak
4

Setelah putih berjejak, masukan tepung trigu & campuran santan secara bergantian sedikit demi sedikit. Mixer dengan kecepatam rendah (asal rata)
5

Olesi cetakan dengan minyak agar tidak lengket, lalu isi dengan unti kelapa. Ditekan2 agar unti kelapa menempal pada dasar cetakan
6

Masukan adonan kedalam cetakan sampai hampir penuh
7

Masukan adonan dalam kukusan yg sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus kurang lebih 15 menit (tutup kukusan dilapisi dengan kain bersih agar air tidak menentes)
8

Cek dengan lidi biar tau sudah matang apa belum. Jika sudah mateng angkat & keluarkan dari cetakan
9

Dimakan hangat2 enakee poll lembut menul2