Marokańskie kofty w sosie cebulowym
Lubicie smakołyki z mięsa mielonego? Jeśli tak, to ten wdzięczny produkt możecie podać w bardzo aromatycznej wersji pochodzącej z marokańskich rubieży.
Marokańskie kofty w sosie cebulowym
Lubicie smakołyki z mięsa mielonego? Jeśli tak, to ten wdzięczny produkt możecie podać w bardzo aromatycznej wersji pochodzącej z marokańskich rubieży.
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Mięso, jajko, pietruszkę, czosnek, bułkę i przyprawy wrzućcie do miski i dokładnie wyrabiajcie, aż do otrzymania jednolitej masy. Odstawcie do lodówki na pół godziny.
- 2
Po wyjęciu masy z lodówki, zwilżonymi dłońmi formujcie z niej jednakowej wielkości kulki i leciutko spłaszczcie je z góry i dołu. Następnie smażcie kulki na patelni po 3 minuty z obu stron i zdejmijcie je z ognia.
- 3
Pokrójcie w piórka cebulę i smażcie ją na tej samej patelni na małym ogniu, aż zmięknie, ale się nie zrumieni. Dodajcie następnie piwo i odparujcie alkohol. Wlejcie śmietankę, musztardę oraz dorzućcie ziarna zielonego pieprzu, zamieszajcie całość i gotujcie 2 minuty.
- 4
Sos doprawcie do smaku solą i pieprzem i włóżcie do niego kofty. Przykryjcie patelnię pokrywką i trzymajcie jeszcze 5 minut na malutkim ogniu.
- 5
Na talerz wylejcie trochę sosu, a na nim ułóżcie kofty, które posypcie odrobiną posiekanej natki pietruszki. Podawajcie z kaszą bulgur lub kuskusem, oraz sałatką ze świeżych warzyw. Smaczności 🙂
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze