牛油果櫻花蝦皮蛋卷

Name: 牛油果櫻花蝦皮蛋卷
Yield: 3人份
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 牛油果 = 半個; 櫻花蝦皮 = 10 g; 初生(小號)雞蛋 = 5 隻; 餅皮 = 3件; 香蔥 = 3 條; 芫茜 = 2 條; 海鹽 = 少許; 胡椒粒 = 少許; 芝士醬 = 30 g; 番茄醬 = 20 g; 蛋黃醬 / 沙律醬 = 10 g; 橄欖油 = 適量

Carmen的聚友廚房 @DannyCarmen

香港

今次與大家分享這個牛油果櫻花蝦皮蛋卷,
營養豐富, 健康又美味, 無論早餐或下午茶也是不錯的選擇,
大家不妨試試呢, 希望大家喜歡！
詳細步驟請參閱烹飪影片 :
https://youtu.be/vH-kYJfiXe0

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牛油果櫻花蝦皮蛋卷

Carmen的聚友廚房 @DannyCarmen

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預備食材

15分鐘

3人份

牛油果 = 半個
櫻花蝦皮 = 10 g
初生(小號)雞蛋 = 5 隻
餅皮 = 3件
香蔥 = 3 條
芫茜 = 2 條
海鹽 = 少許
胡椒粒 = 少許
芝士醬 = 30 g
番茄醬 = 20 g
蛋黃醬 / 沙律醬 = 10 g
橄欖油 = 適量

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料理步驟

15分鐘

1

櫻花蝦皮不要沖洗太久, 否則會流失蝦皮的香味
2

煎餅時用鑊鏟, 鏟一鏟起蛋餅邊位, 防止黏鑊
3

材料盡量切成差不多大細, 方便製作卷餅
4

保鮮紙需平整鋪放在台面上
5

將切口邊的保鮮紙稍為拉低, 方便食用
6

詳細步驟請參閱烹飪影片 :
https://youtu.be/vH-kYJfiXe0

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試做成品照

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Carmen的聚友廚房 @DannyCarmen

發布於 2022年09月29日 10:20

香港

歡迎大家來到我的聚友廚房~我是一名家庭主婦, 很喜歡給家人烹飪不同的菜色~經常聽到身邊朋友感覺烹飪繁複, 但其實也很希望下廚,相信也有不少朋友也有這樣的情況, 所以嘗試拍攝一些影片與大家分享一下我的一點經驗,另外每天也要烹飪的話, 有時候未必想到那麼多菜色,我很喜歡觀看不同頻道的分享, 可以取得更多的烹飪靈感及技巧,這也是我很喜歡大家亙相分享的好處~歡迎到聚友廚房 YouTube 頻道 :https://www.youtube.com/channel/UCQ2L4IwR5Sc7KaDST4zjScw/featured

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留言 (5)

蕭秀琳 @any7407

2022年10月02日 14:03

好適合去野餐做的料理

關鍵字

酪梨櫻花蝦皮蛋捲

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