फलाहारी सावा पुलाव(falahari sawa pulao recipe in Hindi)
#Choosetocook
#Sc #week5
#sawa
फलाहारी सावा पुलाव को ट्राई कर देखें,आपको अवश्य ही पसंद आएगा . नवरात्रि में जिन लोगों का 9 दिन का व्रत रहता है उनके लिए यह फलाहारी पुलाव एक अच्छा ऑप्शन है. यह हल्का, सुपाच्य और कम ऑयली होता है .ऐसे में आप पूड़ी के स्थान पर इसे बना सकते हैं. इसे खाने से आपको पूरे दिन की ऊर्जा भी मिल जाएगी . आप इसे व्रत वाली चटनी और दही के साथ सर्व कर सकते हैं.
नवरात्रि में मेरा 9 दिन का व्रत रहता है तो कोशिश होती है कि हर दिन कुछ अलग फलाहारी बने. तो चलिए बनाते हैं यह खिला - खिला फलाहारी पुलाव !
फलाहारी सावा पुलाव(falahari sawa pulao recipe in Hindi)
#Choosetocook
#Sc #week5
#sawa
फलाहारी सावा पुलाव को ट्राई कर देखें,आपको अवश्य ही पसंद आएगा . नवरात्रि में जिन लोगों का 9 दिन का व्रत रहता है उनके लिए यह फलाहारी पुलाव एक अच्छा ऑप्शन है. यह हल्का, सुपाच्य और कम ऑयली होता है .ऐसे में आप पूड़ी के स्थान पर इसे बना सकते हैं. इसे खाने से आपको पूरे दिन की ऊर्जा भी मिल जाएगी . आप इसे व्रत वाली चटनी और दही के साथ सर्व कर सकते हैं.
नवरात्रि में मेरा 9 दिन का व्रत रहता है तो कोशिश होती है कि हर दिन कुछ अलग फलाहारी बने. तो चलिए बनाते हैं यह खिला - खिला फलाहारी पुलाव !
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सामक व्रत के चावल को अच्छी तरह धोकर 15 मिनट के लिए पानी में भीगा कर रख दीजिए|
- 2
पुलाव की अन्य सभी सामग्री तैयार कर लीजिए. आलू को छीलकर काट लीजिए. अदरक, हरी मिर्च, हरी धनिया को बारीक काट लीजिए|
- 3
अब कढ़ाई में घी गर्म कर उसमें मूंगफली को शेक लीजिए. फिर उसमें जीरा, हरी मिर्च भी शेक लीजिए इसके बाद आलू डालकर उसके हल्के लाल होने तक पका लीजिए|
- 4
अब काजू और हरी इलायची भी डाल दीजिए इससे फलाहारी पुलाव का टेस्ट और अच्छा आएगा|
- 5
अब धुले हुए सामक चावल भी डाल दीजिए और अच्छी तरह सबको मिक्स कर लीजिए|
- 6
अब हरी धनिया, सेंधा नमक और जरूरत के अनुसार पानी मिला दीजिए. एक उबाल आने पर लीड लगा दीजिए फिर धीमी आंच पर लगभग 10 मिनट पकने दीजिए|
- 7
लीड खोलकर एक दो बार चला दीजिए. अब चेक कीजिए अगर पुलाव नहीं पका है तो धीमी आंच पर 2-4 मिनट और पकाएं.
यहाँ हमारे फलाहारी पुलाव अच्छे से खिले- खिले बने हैं अब इसमें नींबू का रस अच्छे से मिला दीजिए|
- 8
अब इन्हें सर्विंग प्लेट में निकाल लीजिए. आप चाहें तो फ्रेशनेस के लिए अनार के दाने भी स्प्रिंकल कर दीजिए.गरमा | गरम व्रत का फलाहारी पुलाव तैयार है|
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