A vöröshagymát apró kockára vágjuk pici sóval megszórjuk és olajon el kezdjük dinsztelni. Mikor ezzel megvagyunk rátesszük a felkockázott csirkemellet, jól összekeverjük és hagyjuk hogy a hús ki fehéredjen, és levet ereszen.

Ezután a pasztőrözött paradicsom felét ráöntjük a húsra, beletesszük az apró kockára vágott fokhagymát és az 1tk pirosaranyat. Addig rotyogtatjuk így míg be fűszerezzük. Fűszerezés után felöntjük 300ml meleg vízzel és hagyjuk alacsony lángon hadd főljön.

Mikor fél időnél járunk feltesszük a tészta vizet forrni.
Ezután el készítjük a habarást. Az 1 pohár tejfölt 2 ek liszttel, és 4 ek szaftal csomómentesre keverjük.
Ezután nincs más dolgunk csak várni hogy szép lassan megpuhuljon a husink, és ki följön a tésztánk. Menet közben nyugodtan lehet fűszerezni még a pörköltet.

Ha megpuhult a husink akkor hozzá öntjük a habarást, szépen kikeverjük hogy ne legyen darabos. Ezután még ízesítünk ha kell és kész. A tésztát le szűrjük és lehet is tálalni.
Jó étvágyat! 😊