Én most lilahagyma-bacon-sajt, valamint sonka-sajt párossal készítettem. Krumplipürével tálaltam. Jó étvágyat!

Ha már unod a szokványos rántott húst... Dobd fel néhány hozzávalóval a hűtőből. 😉

Karácsony közeledtével találtam erre a receptre. Nagyon megtetszett, mutatós, vendégváró, variálható finomság. Használhatunk pizzatésztát is pizzaszósszal/pepperonival, elkészíthető édes töltelékkel Nutellaval, dióval, makkal és egyéb finomságokkal.

Az alábbi ínycsiklandó palacsintás receptet anyukámtól sikerült elsajátítanom, ami mindig hatalmas sikert arat a vendégek körében is. :) Nekem nagy kedvencem a mai napig, amelynek az elkészítését most veletek is szeretném megosztani.#EKönyvKihívás2021

60 dkg csirkemájat megtisztítottam kicsikre vágtam. Pár zöldhagymát kis karikákra vágtam.1 csomag friss petrezselyemre is szükség lesz a máj sütése végén.1 evőkanál kacsazsíron elkezdtem sütni a májakat ameddig kicsit lepirul. Mehet rá egy kis só nem fog megkeményedni (szárnyas májakra ez jellemző) mehet rá egy kis majoránna. Amikor a májat megfelelőnek tálaljuk 3 gerezd fokhagymát apróra vágunk és mehet hozzá a zöld hagyma is, de nem kell rommá sütni maradhat roppanós...majd a végén mehet hozzá a friss petrezselyem, de ez maximum 1 perc legyen és félretesszük az edényt...Szükségünk lesz kb. 80 dkg karajra....1 ujjnyi széles szeletet vágtam, de nem vágtam végig, majd a mellette lévő szeletet kell végig vágni teljesen...Így lesz 4 nagy szelet ami dupla ugye, mert nincs szétvágva teljesen, hogy tudjuk tölteni.A szeleteket klopfolni kell...majd sózni borsozni...Ha megvagyunk a májhoz, mehet egy kevés reszelt sajt, hogy valami összefogja..így kicsi gombócokat formálunk belőle...Hogy ne jöjjön ki a töltelék,,,,3-4 helyen fogpiszkálóval lezártam a széleket....Majd panírozás és sütés következik ....

Kicsit időigényes, de megéri. 😊Használhatunk másfajta sajtot, sonkát, ki mit szeret.

#aranykoteny23

Nagyon egyszerű ez a recept és tényleg nem kell túlbonyolítani fűszerekkel. Persze lehet bele tenni, de nélküle is finom lesz a végeredmény. Ahogy elolvadt a sajt benne szedjük ki, mert kifolyik. .Érdemes mélyhűtőben tárolni és úgy kisütni, nekem jobban bevált.

Nagyon ízletes hús, elsősorban a bacon és a lilahagyma az uralkodó ízei. Kiválóan alkalmas sültes, de akár hidegtálakra is. Melegen az olvadozó sajt teszi kívánatossá, hidegen viszont nagyon szépen szeletelhető.

Maradékmentő recept. A hűtőben voltak maradék alapanyagok, így gondoltam, az egyszerű rántott husit felturbózom. Mindenkinek ízlett.

Ez egy szabadon variálható rántott hús recept arra az esetre, ha a szokottól eltérő ízeket akarunk belőle komponálni.