Kelkáposztát felvágom, vízbe rakom főni.

1 bögre rizst 2 bögre vízzel főzök puhára.

Paradicsomokat felkockázom, serpenyőben elkezdem forralni. Fűszerezem ízlés szerint, kis vízzel felöntöm. Mikor már összefőttek az ízek a csicseriborsót villával kicsit áttöröm, majd hozzáadom a paradicsomhoz. Összekeverem, melegítem kicsit.

Minden megfőtt, kezdem a rétegezést.

Egy jénai tálat olívaolajjal kikenek. Alulra kerül a rizs, felé egy réteg káposzta, erre a paradicsomos szósz, majd még egy réteg káposzta, tejföl és reszelt sajt a tetejére.

Sütőbe teszem, 200 C fokon összesütöm a rétegeket. Hagyom hogy a sajt megpiruljon kissé a tetején.